Vitamine A is onder meer nodig voor de ogen, huid, slijmvliezen, groei, botontwikkeling en ons afweersysteem. Bij vitamine A-tekort. Soms schrijft de arts vitamine A voor bij mazelen, omdat het ook de kans op een ernstige longontsteking vermindert.
Waar zit meeste vitamine A in?
Vitamine A in dierlijke producten – Daarnaast zit vitamine A in diverse dierlijke producten. Vanuit dierlijke producten wordt vitamine A direct opgenomen in je lichaam. Belangrijke bronnen waar vitamine A in zit zijn lever, vis, zuivelproducten en eieren (met name de eidooier). Verder wordt het in Nederland ook nog toegevoegd in margarine, halvarine en bak- en braadproducten.
Is te veel vitamine A schadelijk?
Te veel vitamine A – Een teveel aan vitamine A kan ontstaan als je vaak lever eet of supplementen met veel vitamine A slikt. Een teveel aan vitamine A kan vergiftiging veroorzaken. De verschijnselen zijn hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeidheid en afwijkingen aan ogen, huid en skelet.
Waar zit vitamine A in fruit?
Vitamines in fruit – De bekendste vitamine in fruit is ongetwijfeld vitamine C. Fruit levert ongeveer 30% van de vitamine C die je dagelijks nodig hebt. Vitamine C is een belangrijke vitamine die onder andere zorgt voor een goede weerstand. Naast vitamine C zitten er nog andere vitamines in fruit, zoals vitamine A en foliumzuur (vitamine B11).
Welke vitamines gaan niet samen?
Overzicht interacties – Het Vitamine Informatie Bureau maakte een overzicht met de interactie tussen vitamines en mineralen:
| Vitamine/mineraal | Interactie met | Toelichting |
|---|---|---|
| Vitamine A | Vitamine C | Teveel vitamine A kan leiden tot een afname van vitamine C. |
| Vitamine D | Vitamine A is een antagonist, oftewel een tegenwerker, van vitamine D. | |
| Vitamine K | Een hoge dosis vitamine A kan de vitamine K-opname tegengaan. | |
| Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B2 is nodig bij de omzetting van de actieve vorm van vitamine B6. Bij een lage inname van B2 en B6, helpt extra vitamine B2 om het B6-gehalte te verhogen. |
| Vitamine C | Vitamine B11 | Vitamine C bevordert de opname van vitamine B11 (foliumzuur). |
| IJzer | Vitamine C verbetert de opname van plantaardig (non-heem) ijzer. | |
| Koper | Meer dan 1,5 gram vitamine C leidt tot een verlaging van de koperopname. | |
| Seleen | Vitamine C heeft een positieve invloed op opname van seleen. | |
| Vitamine D | Calcium | Vitamine D bevordert calciumopname. |
| Calcium | Fosfor, ijzer, magnesium en zink | Calcium heeft een belemmerende invloed op de opname van fosfor, magnesium, zink en ijzer (zowel heem als non-heem). |
| Fosfor | Magnesium | Magnesium kan zich binden aan fosfor en zo de opname van magnesium belemmeren. |
| Zink | Fosfor beïnvloedt zinkopname bij meer dan 2,5 gram zink per dag. | |
| IJzer | Vitamine A | Bij een ijzertekort neemt de vitamine A-concentratie in het lichaam af. |
| Zink | Het lijkt erop dat een te hoge ijzerinname de zinkbehoefte doet toenemen. | |
| Magnesium | Vitamine D | Veel magnesium zorgt voor een verhoogde afgifte van een hormoon dat de aanmaak van vitamine D bevordert. Een magnesiumtekort kan op deze manier mogelijk leiden tot verminderde omzetting naar vitamine D. |
| Seleen | Vitamine E | Seleen verlaagt de behoefte aan vitamine E en kan een tekort aan vitamine E voorkomen. |
| Koper | Zink | Zink heeft een belemmerde invloed op de opname van koper, maar andersom geldt dit ook. Zink en koper zijn antagonisten van elkaar. |
Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier, Suzan Tuinier is voedingsdeskundige en coördinator van het Vitamine Informatie Bureau.
Welke vitamines moet ik dagelijks slikken?
Is het dan niet nodig om extra vitamines of mineralen te slikken? – De meeste mensen krijgen genoeg vitamines en mineralen binnen als ze gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf. Extra vitamines of mineralen in de vorm van voedingssupplementen zijn niet nodig.
Hoeveel vitamine A mag je per dag?
Gebruiksadviezen
| Gemiddelde behoefte (mg/ dag ) | Aanvaarbare bovengrens (mg/ dag ) | |
|---|---|---|
| 14-18 jaar (meisjes) | 0,51 | 2,0-2,6 |
| 19-50 jaar (mannen) | 0,62 | 3,0 mg (10.000 ie) |
| 19-50 jaar (vrouwen) | 0,53 | 3,0 |
| 51-65 jaar (mannen) | 0,61 | 3,0 |
Welke vitamine tekort bij spierpijn?
Last van spierpijn? – Tekorten in de voeding en te weinig vocht kan spierpijn veroorzaken. De vitamines B, C, D en E hebben invloed op het voorkomen en/of verminderen van spierpijn. Vitamine B zorgt voor een optimale spierwerking. Deze vitamine krijgt u binnen via fruit, vlees(waren) en graanproducten.
Welke vitamine tekort bij hoofdpijn?
Co-enzym Q10 – Co-enzym Q10 wordt ook wel Q10 genoemd, de actieve vorm heet ubiquinol en de normale vorm heet ubiquinon. Het lichaam kan deze stof zelf aanmaken en de actieve en normale vorm naar behoefte in elkaar omzetten. Q10 is een essentieel onderdeel van de ademhalingsketen in de mitochondriën en werkt als antioxidant.
Ondanks de lichaamseigen aanmaak kan er toch een Q10 tekort ontstaan. Veel migrainepatiënten hebben lage co-enzym Q10-waarden. Q10-supplementen worden ingezet bij migraine omdat het mitochondriale disfunctie voorkomt en daarmee een rol speelt in het behouden van een goed energiehuishouding in de hersenen.
Daarnaast remt het inflammatie door de antioxidatieve functie, Het verminderen van inflammatie is gunstig omdat inflammatie een belangrijke veroorzaker is van pijn.
Wat gebeurt er als je teveel vitamine A binnenkrijgt?
Kan te veel vitamine A innemen kwaad? – Waar zit veel vitamine A in? O.a in leverworst en paté. Eet jij graag twee boterhammen met leverworst bij de lunch? Dan bestaat de kans dat je te veel vitamine A binnenkrijgt. Te veel is nooit goed en in dit geval kan het vergiftiging veroorzaken.
- Te veel vitamine A verhoogt de kans op aangeboren afwijkingen bij zwangere vrouwen.
- De vraag of je ziek kan worden van te veel vitamine A is dus ja.
- Als je last hebt van hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeidheid en afwijkingen aan je ogen, huid en skelet, dan kan dat wijzen op een teveel aan vitamine A.
We moeten een kanttekening plaatsen bij bovenstaande. Het gaat hier alleen om een teveel aan vitamine A uit dierlijke producten. Lees ook: